El Gobierno Municipal encabezado por el Lic.
Teodoro Ixtlapale Caporal a través de la Dirección de Fomento Económico y
Turismo en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y
Alimentos Condimentados (CANIRAC), el domingo 28 de julio, realizaron en el
zócalo de Texmelucan, el Quinto Festival del Chile en Nogada, mismo en el que
se enmarcó el inicio de temporada de este platillo tradicional poblano en la
región Texmeluquense y sus alrededores.
Al evento acudió el Dr. Jaime Meneses Montes,
Director de Fomento Económico y Turismo en representación del Presidente
Municipal, el Lic. Teodoro Ixtlapale Caporal; asimismo estuvieron presentes el
Arquitecto Yahir Rivelino Aguilar, Presidente Estatal de la CANIRAC; el Lic.
Arturo Vázquez Chávez, Presidente de la CANIRAC en el municipio y los
representantes de las empresas restauranteras participantes en este festival,
quienes se encargaron de inaugurar el evento así como de llevar a cabo el corte
de listón, simbolizando el inicio de una gran temporada tanto para el sector
social como para el comercial.
Cabe mencionar que participaron aproximadamente 10 diferentes
empresas restauranteras reconocidas de la región Texmeluquense, exhibiendo el
platillo tradicional de Chiles en Nogada, asimismo puntualizaron en que se
puede esperar que sus ventas repunten durante los próximos meses, esperando
también que la afluencia del turismo en Texmelucan sea mayor y esto les
beneficie a diferentes sectores.
Por su parte, representantes de la CANIRAC,
reconocieron que esté platillo es igualmente representativo de la región
Texmeluquense, ya que en San Rafael Tlanalapan, junta auxiliar de este
municipio, se produce la mejor calidad de chile poblano utilizado en todo el
estado para el tradicional platillo.
Es de esta manera como el Gobierno Municipal
coadyuva en el desarrollo económico de nuestra región, mostrando su compromiso
con el sector comercial y de servicios, proyectando en tan importante evento
turístico un platillo tradicional poblano y representativo de Texmelucan, con la intención de atraer al turismo a nuestra región.
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