Por: Cecilia Espinoza Galindo
San Martín Texmelucan Puebla 30 de Marzo 2011.- ante el aumento por tonelada de harina para la elaboración de tortillas que se registro el lunes la pasado Etelvina Delgadillo Tesorera de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Texmelucan aseguro que sin duda la escalada de precios podría poner en riesgo el precio por kilogramo de tortilla.
Etelvina Delgadillo dijo que la semana pasada estaban comprando la tonelada de harina en 1000 pesos sin embrago a partir del lunes esta tuvo un incremento de 300 pesos más precio que resulta insostenible para los dueños de tortillerías quien ya reciente el incremento de los insumos así como de la energía eléctrica y el gas.
La tesorera del gremio tortillero resalto la importancia del gobierno de estado pudiera ofrecerles un apoyo tangible que les permitiera hacerle frente a la crisis ya que de lo contrario se registraría un nuevo aumento al precio de la tortilla que actualmente es de $10 pesos.
Delgadillo de Andrade que la escalada de los precios no es el único factor que afecta ya que la competencia desleal que se genera con el reparto de tortillas a domicilio a precios mucho más bajos de los acordados repercute severamente a los mas de 140 dueño de tortillerías establecidas en Texmelucan por ello exhorto a las autoridades a que pongan énfasis y hagan valer el reglamento establecido por el gremio y así se garantice una competencia mucho más sana.
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