REPRESENTANTES DE LA MASA Y LA TORTILLA URGEN AUMENTO

Por: Cecilia Espinoza Galindo 

San Martin Texmelucan Puebla 16 de diciembre 2010. Integrantes de  la organización de la  Masa y la Tortilla en el Municipio de san Martín Texmelucan aseguran que el aumento al precio a la tortilla es un asunto de carácter urgente esto luego de que se diera a conocer a nivel nacional de su representante había fijado su postura para poder concretar este aumento.

 Etelvina Delgadillo, en representación del presidente de esta organización el señor Néstor Botello Resines, señalo que para ellos como gremios seria de gran ayuda que se lograra la autorización del precio de la tortilla mismo que permanece sin aumento desde hace dos años, cuando    se firmo un convenio con el gobierno del estado, para frenar el aumento sin embargo para muchos propietarios de tortillerías resulta realmente difícil poder hacer frente a los gastos principalmente de gas y maíz principal materia prima para la elaboración de las tortillas.

Etelvina Delgadillo Dijo a valkiriaonline que no solo el aumento de los insumos ha golpeado severamente la economía de los dueños de las más de 80 tortillerías que existen en Texmelucan, ya que a ello se suma la competencia desleal que se genera con aquellas personas que ofrecen el mismo producto pero a muy bajo costo, situación que los coloca en plena desventaja, ya que a estas personas no se les exigen las normas de higiene que a ellos como comerciantes establecidos les exigen.

Al ser cuestiona sobre a cuanto debería de aumentar el precio de la tortilla mismo que actualmente se mantiene en $ 8, 50 centavos, Etelvina Delgadillo considero que este aumento podría ser de 2 pesos más, precio que apenas  alcanzaría para  amortiguar el aumento del maíz y el gas, finalmente detallo que mientras el aumento el precio de la tortilla  no sea autorizado,  como gremio continuaran respetando el precio de este producto que forma parte de la alimentación diaria de los texmeluquenses.