Actividades del Gobernador Electo

México, DF.- El gobernador electo de Puebla, Rafael Moreno Valle, asistió como invitado especial a la comida que se realizó con motivo del cumpleaños del Jefe de Gobierno del Distrito Federal, Marcelo Ebrard Casaubón.

Al festejo también acudieron el gobernador electo de Oaxaca, Gabino Cue Monteagudo; el líder de Convergencia, Luis Walton Aburto y el coordinador nacional del Diálogo para la Reconstrucción de México (DIA), Manuel Camacho Solís.

El gobernador electo de Puebla, Rafael Moreno Valle, acompañó esta mañana al senador Gustavo Enrique Madero Muñoz, a su registro como aspirante a la dirigencia nacional del PAN, para el periodo 2010-2013, ante el secretario general del albiazul, Alfredo Rivadeneyra.

ESTIMAN PRODUCCIÓN DE MIL 428 TONELADAS DE CALABAZA DE CASTILLA

·         Son 9 los principales municipios productores

·         Tienen un rendimiento promedio por hectárea de 3.23 toneladas

Actualmente productores de diversos municipios ya realizan la cosecha de  calabaza de castilla de la cual se espera una producción de mil 428 toneladas. La calabaza de castilla considerado el fruto más grande del planeta, cultivo prehispánico y de relevancia en la entidad ya que diversas familias del campo basan su alimentación en ella por su uso gastronómico y por su ventajas agrícolas, declaró el secretario de Desarrollo Rural, Gustavo Jiménez Aguayo.

La calabaza de castilla en esta próxima festividad  de día de muertos aparece en el altar preparada como dulce: cocida con piloncillo y otros ingredientes y  las semillas son aprovechadas para elaborar pipian o simplemente tostarlas para venderlas con cáscara o peladas.

Jiménez Aguayo destacó que la calabaza de castilla se produce en 212 municipios siendo los principales: Libres, Tepeyahualco, Piaxtla, Teotlalco, Jalalpan, Cohetzala, Ixcamilpa de Guerrero, San Salvador el Seco, San José Chiapa y Huehuetlan el Chico,  con una superficie de 24 hectáreas y un rendimiento promedio de 3.23  toneladas por hectárea.

Explicó que la calabaza en diversos municipios es cultivada con alternancia con el maíz y otros cultivos y su aprovechamiento es inmediato, ya que desde las primeras lluvias con sus guías y con sus flores se preparan diversos platillos, además de que guarda un papel estratégico en la agricultura ya que es una planta rastrera, de hojas muy anchas y resistentes que mantienen la humedad del suelo.

Por el lado de la comercialización el titular describió que la demanda será buena y actualmente los productores la colocan en mercados locales y a otros municipios, siendo muy poca la que provenga de otros estados, además que México figura entre los principales productores a nivel mundial.

El funcionario estatal dijo que la calabaza es importante en la alimentación ya que además de la calabaza de castilla se produce también la calabaza criolla (la alargada) y la  calabaza redonda la cual se usa para rellenar en distintos platillos de la alta gastronomía.

Cabe destacar que este fruto por sus virtudes laxantes y diuréticas la hacen un verdadero alimento desintoxicante con escaso aporte calórico. Es rica en vitaminas A y vitamina C. La vitamina A es esencial para la visión y vitamina C que interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos además de ser  una buena fuente de fibras.

MUJERES DAN VALOR AGREGADO AL PINOLE

·         Aprovechan el maíz azul que ellas mismas producen

·         Pueden producirlo durante todo el año. Empaquetan en 2 distintas presentaciones

Un grupo de mujeres organizadas han decidido dar valor agregado al pinole,  un producto prehispánico que usaban los indígenas como un endulzante natural, ahora a través de la entrega de maquinaria adecuada realizan la producción de manera más rápida y empaquetan ya bajo el nombre del grupo, informó el delegado regional de la Secretaría de Desarrollo Rural en Ciudad Serdán, Cuahutemoc Garibay

Bajo el nombre Estrellas del Citlaltepetl, este grupo integrado por 8 amas de casa decidieron aprovechar la producción de pinole que se realiza de manera tradicional en su comunidad Cuhatepec del Camino en Ciudad Serdan, es así que con apoyo de la SDR se realizó la entrega de un molino el cual les permite realizar la producción del pinole en menor tiempo ya que anteriormente después de tostar el maíz se molía de manera manual.

El delegado dijo que con el aprovechamiento de maíz azul que ellas mismas siembran realizan la producción de 20 y 30 kilos por día el cual condimentan, con azúcar, canela, naranja y otros ingredientes para obtener un sabor excepcional. Este es empaquetado en dos presentaciones de diferentes tamaños y con el nombre de su grupo. 

Aunque este proyecto tiene sólo un mes de haber comenzado, ya tienen sus metas claras ya que tienen planeado introducirlo en los comercios locales y ser proveedores permanentes, así como aumentar su volumen de producción, aunque sus siembras son de temporal ellas pueden producirlo todo el año ya que pueden almacenar el maíz sin importar que los granos se sequen.

Cabe mencionar que aunque el consumo del pinole a disminuido al igual que otros productos precolombinos todavía una gran parte de la población disfruta el sabor de este dulce alimento, es por esa razón que este proyecto se le ha dado seguimiento para rescatar su popularidad que tuvo en la antigüedad y sea considerado un alimento de relevancia el cual es altamente nutritivo.

Roana Serrano líder del grupo Estrellas del Citlaltepetl, indicó que este proyecto no sólo les permitirá rescatar recetas que han pasado de generación en generación sino también ayudar en el gasto familiar de sus esposos por lo cual han puesto su empeño para que este se desarrolle exitosamente

“SAMY GUTY” QUIERE DEVOLVER A MEXICO

El connotado doble ex campeón del mundo Ricardo López, deseó mucha suerte a “Samy Guty” en su batalla por el Campeonato Mundial peso Paja (AMB) que sostendrá el sábado 23 de octubre en el Gimnasio San Damián de San Martín Texmelucan, Puebla.

López Nava y Samuel Gutiérrez coincidieron en el programa “Contacto Deportivo” de Televisa Puebla, donde el primero fue invitado para hablar del seminario de superación personal que impartirá hoy en la Universidad Autónoma de Puebla ante cientos de personas.

“Recuerda que las peleas se ganan con inteligencia”, dijo López Nava al poblano “Samy Guty” que continúa promocionado su histórico combate con el peligroso Luis “Metralleta” Carrillo, de Colombia, que presentan HG BOXING y TELEVISA.

Ricardo “Finito” López tuvo en su poder el cinturón que disputará “Samy Guty”, cuando echó del trono en trepidante pelea al nicaragüense Rosendo Álvarez, en 1998.

El “Finito” se retiró de los cuadriláteros sin derrota dejando varias marcas difíciles de superar, entre ellas, 22 defensas exitosas de la corona mundial de los Pajas (47.600 kilogramos).

“Las cosas están resultando para que sea un gran día el próximo sábado. Por mi parte, he cumplido realizando una gran preparación”, indicó “Samy Guty”, que está totalmente concentrado en su camino a la conquista del cetro mundial.

ESTIMAN PRODUCCIÓN DE MIL 428 TONELADAS DE CALABAZA DE CASTILLA

·         Son 9 los principales municipios productores

·         Tienen un rendimiento promedio por hectárea de 3.23 toneladas

Actualmente productores de diversos municipios ya realizan la cosecha de  calabaza de castilla de la cual se espera una producción de mil 428 toneladas. La calabaza de castilla considerado el fruto más grande del planeta, cultivo prehispánico y de relevancia en la entidad ya que diversas familias del campo basan su alimentación en ella por su uso gastronómico y por su ventajas agrícolas, declaró el secretario de Desarrollo Rural, Gustavo Jiménez Aguayo.

La calabaza de castilla en esta próxima festividad  de día de muertos aparece en el altar preparada como dulce: cocida con piloncillo y otros ingredientes y  las semillas son aprovechadas para elaborar pipian o simplemente tostarlas para venderlas con cáscara o peladas.

Jiménez Aguayo destacó que la calabaza de castilla se produce en 212 municipios siendo los principales: Libres, Tepeyahualco, Piaxtla, Teotlalco, Jalalpan, Cohetzala, Ixcamilpa de Guerrero, San Salvador el Seco, San José Chiapa y Huehuetlan el Chico,  con una superficie de 24 hectáreas y un rendimiento promedio de 3.23  toneladas por hectárea.

Explicó que la calabaza en diversos municipios es cultivada con alternancia con el maíz y otros cultivos y su aprovechamiento es inmediato, ya que desde las primeras lluvias con sus guías y con sus flores se preparan diversos platillos, además de que guarda un papel estratégico en la agricultura ya que es una planta rastrera, de hojas muy anchas y resistentes que mantienen la humedad del suelo.

Por el lado de la comercialización el titular describió que la demanda será buena y actualmente los productores la colocan en mercados locales y a otros municipios, siendo muy poca la que provenga de otros estados, además que México figura entre los principales productores a nivel mundial.

El funcionario estatal dijo que la calabaza es importante en la alimentación ya que además de la calabaza de castilla se produce también la calabaza criolla (la alargada) y la  calabaza redonda la cual se usa para rellenar en distintos platillos de la alta gastronomía.

Cabe destacar que este fruto por sus virtudes laxantes y diuréticas la hacen un verdadero alimento desintoxicante con escaso aporte calórico. Es rica en vitaminas A y vitamina C. La vitamina A es esencial para la visión y vitamina C que interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos además de ser  una buena fuente de fibras.